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- December 2nd, 2023
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Bibliothèque PFE
Le processus de production de lait de chaux et du gaz carbonique Aperçu général de la SUTA : La SUTA ou « Sucreries Raffineries du Tadla » est un site de COSUMAR, après la fusion des trois sucreries de la...
Suivi du lavage des bouteilles en verre Filtration au niveau de l’adoucisseur : Lors de l’opération de rinçage des bouteilles, l’utilisation d’une eau trop dure peut ternir le verre et entrainer la formation de tartre. Pour réduire cette dureté, généralement...
LIGNE DE PRODUCTION ou EMBOUTEILLAGE La C.B.G.N de Fès: Les premières caisses Coca-Cola ont été importées en 1947 par l’armée américaine qui disposait d’un contingent sur la ville de Tanger pendant la seconde guerre mondiale. Quelques années plus tard, de...
Etapes de fabrication de la levure Utilité de la mélasse la mélasse La mélasse constitue une source de carbone pour la levure, c’est un sirop très épais et très visqueux qui contient environ la moitié de son poids en saccharose,...
PROCESSUS DE PRODUCTION DES BOISSON PROCESSUS DE PRODUCTION DES BOISSONS GAZEUSES. Réception des matières premières Sucre : Le sucre est élaboré par le fournisseur COSUMAR, un fournisseur hautement qualifié et soigneusement sélectionné, il joue un rôle capital dans la fabrication....
Généralités et processus de raffinage du sucre Description du procédé La COSUMAR dispose de deux stations de décoloration sur résines échangeuses d’ions, l’une à une capacité de 110 m3/h et l’autre de 35 m3/h. Chaque station contient trois colonnes et...
Optimisation du fonctionnement des filtres presse par les plans d’expérience Généralités sur le sucre Le sucre, terme générique appliqué aux composés chimiques faisant partie du groupe des glucides solubles dans l’eau. Incolores, inodores, de saveur plus ou moins sucrée, en...
Fabrication du Coca Cola Processus de fabrication du Coca Cola Traitement des eaux L’eau constitue l’élément majoritaire dans la production des boissons gazeuses. Pour cela, il s’avère très nécessaire de le traiter afin d’éliminer tous les constituants ayant un rôle...
Généralités sur la betterave sucrière La betterave sucrière est la matière première de lafabrication du sucre, ce qui nous ramène à l’étudie pour mieux comprendre son comportement, ses caractéristiques et ses constituants. Constitution anatomique On distingue quatre parties essentielles dans...
GÉNÉRALITÉS SUR LE SUCRE PROCESSUS DE FABRICATION DE SUCRE Introduction En raffinerie, il y a deux sortes de sucres qui nous intéressent : Le saccharose, qui est le sucre blanc que nous consommons, et le sucre inverti que nous trouvons...
